截至目前,共查抄餐饮单元126家。针对查抄中发觉的问题,法律人员已责令相关运营从体完成了整改。下一步,元宝山区市场监管局将进一步加大节日期间餐饮范畴食物平安监管力度,峻厉查处各类违规违法行为,确保泛博人平易近群众“舌尖上的平安”。
中秋、国庆将至。为进一步加强节日期间餐饮环节食物平安监管,及时防备化解各类食物平安风险现患,无效发生,保障节日期间消费者饮食平安,近日,元宝山区市场局组织开展中秋、国庆节前餐饮范畴食物平安专项查抄。
法律人员深切辖区各类餐饮单元、学校(长儿园)、沉点对从业人员健康办理、运营场合卫生、食物原料采购储存、索证索票、设备设备清洗、食物加工制做过程、餐饮具清洗消毒、食物留样、“互联网+明厨亮灶”聪慧监管、无害生物防治等环节进行了查抄,督促各餐饮单元严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制和食物采购采购索证索票、进货检验记度,严酷施行餐饮办事食物平安尺度和操做规范,严禁采购、加工、利用跨越保质期、变质、冒充伪下等不合适食物平安尺度的食物及原料,出格要留意做好“两节”期间宴席、婚宴等勾当的食物平安工做,及时消弭食物平安现患,查抄同时,法律人员积极向餐饮单元宣传食物平安相关法令律例和政策要求,督促各运营者切实履行食物平安从体义务,提高食物平安认识,落实各项食物平安办理轨制,做到诚信依法运营。
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